Mon site http://vacoa.skyblog.com/    a atteint 15 000 visites depuis sa création en mi juin 2005!

Si vous êtes réunionnais ou d'origine réunionnaise, que vous voulez savoir si votre nom fait partie des premiers créoles, allez voir sur mon autre site msn, sur la page: Les 500 premiers réunionnais.

Si le lien ne marche pas, l'adresse c'est http://groups.msn.com/Espace974 , rubrique les 500 1er Réunionnais

Exemple des noms: HOAREAU, TURPIN, NOEL, BOYER, PAYET, HUET... Leurs origines, leur ascendance et descendance, leurs débuts et leur implantation sur l'île et même parfois leur caractère par des descriptions d'époque!

Salut à tous! Vous ne savez pas quoi faire ce soir pour changer un peu?? Je vous propose une recette réunionnaise: le carry pour 2 personnes.

INGREDIENTS:

De l'huile - 2 oignons - une grosse pincée de gros sel - 3 à 4 gousses d'ail - 2 à 3 petits piments - La moitié d'une boite de tomates concassées ou 2 tomates fraiches - De la poudre de Curcuma - Du Gimgembre - 1 boite de thon (250g).

PREPARATION:

Epluchez vos 2 oignons, et hachez les assez fin. Dans une moyenne marmitte versez un fond d'huile que vous mettez a feu moyen. En attendant, prenez vos gousses d'ail, le sel et le piment (pour le piment si vous en avez pas tant pis!) que vous écrasez ensemble. Ajoutez les oignons et la petite préparation et laissez bien revenir vos oignons!

Quand les oignons commencent a bien roussir, ajoutez la moitié des tomates concassées et un peu de curcuma pour que ce soit coloré. Ajoutez un verre d'eau et ensuite laissez cuire jusqu'a ce que le surplus d'eau ce soit évaporé. A feu moyen toujours, attendez donc environ 10 à 15 min. (Remuez de temps en temps et ne laissez pas bruler!!!)

Ajoutez votre boite de thon, recouvrez les morceaux avec de la sauce. Ajoutez 1/2 verre d'eau et rebouchez votre marmitte pour encore 5 à 10 min.

Quand l'eau s'est assez évaporée de la préparation, vous pouvez la manger avec du riz!

Bonne apétit!!!

Petit plus: Tout ce qui est en rose est en fait la base du carry réunionnais. Au lieu de mettre du thon, on peut le remplacer par des oeufs durs coupés en 2, ou n'importe quel poisson frais (exemples: avec du filet ou du saumon.)

A la réunion, nous avons la chance de vivre dans un endroit où la religion de chacun est acceptée. Quand je parle de religions, j'exclue les sectes connues ou pas!

Ainsi, nous pouvons entendre la cloche de l'Eglise catholique, le chant de l'imâm pour la religion musulmane, comme on peut voir les processions indoues!!! Tout cela dans dans une parfaite harmonie quotidienne! La foi étant encore très forte sur l'île et les religions sont donc encore très pratiquées.

Dîtes-moi un pays où la cohabition de plusieurs religions se passe aussi bien que sur l'île de la Réunion?

Présentation d'abord de ce moi je ressens de cette île:

L'île de la Réunion porte très bien son nom, elle a été terre d'acceuil de beaucoup de populations et avec le métissage d'Indous, de français, de Chinois, de Malgaches, d'Africains, + un zeste de portuguais, la population d'aujourd'hui est un bel exemple de cohabitation et d'hamonie non rasciste!

La Réunion est un département Français de 766 000 habitants.

L'île a une superficie de 2500 Km². Les 25/60 ans constitue 45% de la population. La grande majorité des habitants vit le long des côtes où se concentre l'activité économique. Saint Denis, le chef lieu abrite 158 000 habitants et de ce fait est la plus grande ville de l'outre-mer français.

L'île bénéficie de nombreux micro-climats. Sur la côte, il fait bon pendant l'hiver austral avec environ 24°C a part dans les hauts où la température avoisine plutot les 19°C. L'été (Décembre-Février) la température peut facilement atteindre les 35°C mais cette température est rendue supportable avec l'humidité du climat.

Vous devez obtenir une pré-inscription à l'Université de la Réunion en la demandant par courrier à:

"Monsieur le président de l'université de la Réunion - Division des Affaires Scolaires et de l'Enseignement (DASE) - 15 avenue René Cassin - BP7151- 97715 Saint Denis messag cedex 9 - La Réunion"

Vous devez aussi faire une inscription au CNOUS de votre académie avant la fin avril.

Site de l'université